Рецепты шинников: творожные крокеты | Официальный сайт газеты "Шинник"
22:31
09.10.2026

официальный сайт
www.shinnik.by
Четверг, 28 Август 2025
Рецепты шинников: творожные крокеты

Несложным рецептом предлагает разнообразить домашнее меню ведущий экономист бюро по управлению собственностью и ценными бумагами ЮУ Екатерина Уфлянд. Сразу предупредим, что это не сладость. Впрочем, добавить в изначальную рецептуру какие-либо десертные включения, конечно, можно. Итак, приступим.


Ингредиенты (на 10 штук):

твердый сыр – 280 г, творог (6% или 9%) – 360 г, мука – 40 г, яйцо – 2 шт., мука для обвалки.

Приготовление:

Натираем сыр на мелкой терке. Все смешиваем. Мокрыми руками лепим шарики, чуток их приплющивая. Обвали­ваем в муке и жарим на сковороде до образования румяной корочки с двух сторон.

– Очень вкусно именно с рисовой мукой. Можно слегка подсолить, но я соль не добавляю, на мой вкус ее вполне достаточно в сыре. Подавать крокеты лучше всего со сметаной. Хотя, с чаем тоже сочетается великолепно, – заверяет Екатерина Геннадьевна и желает вам приятного аппетита. Присоединяемся!


Если вы любите готовить и не против поделиться рецептом своего фирменного блюда, дайте нам знать. Контактный телефон: 411-223.

Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Екатерина УФЛЯНД

Президент Республики Беларусь https://president.gov.by/ru Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Единый день информирования населения (ЕДИ) Год белорусской женщины
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ...
Интересно знать: драгоценные камни
Интересно знать: драгоценные камни

Самый крупный кристалл изумруда был добыт в 1974 году в Бразилии, его вес составил 28 килограммов.

Из всех драгоценных камней алмаз является единственным, состоящим только из одного химического элемента – из углерода.

Вес драгоценных камней измеряется в каратах. В Древней Греции, Риме и на Ближнем Востоке торговцы использовали семена рожкового дерева как природные гирьки для взвешивания золота и драгоценных камней. Считалось, что каждое семечко имеет стабильный вес – около 0,2 грамма. Отсюда и пошла современная мера: 1 карат равен 0,2 г.

Наука, изучающая физические и оптические свойства драгоценных камней, называется геммологией.

Для определения и сравнения относительной твердости минералов методом царапания используется шкала Мооса.

Рубины и сапфиры представляют собой разновидность корунда. Красные корунды называются рубинами, синие – сапфирами. Красную окраску придает примесь хрома, а синий цвет обуславливается присутствием примесей титана и железа.

Некоторые драгоценные камни боятся ультрафиолета. Цветные топазы, например, из-за воздействия солнечного света со временем тускнеют.

Число жемчужин в одной раковине пресноводного моллюска может достигать нескольких десятков. Например, в некоторых мидиях количество жемчужин иногда превышает 100 штук.

Топаз «Эль-Дорадо» признан самым большим ограненным драгоценным камнем в мире. Его вес – 31 000 карат, что эквивалентно 6,2 кг.

Розовый топаз – самая редкая цветная разновидность этого драгоценного камня. Именно их чаще всего подделывают.

В ювелирном деле широко используется фианит – искусственный материал, имитирующий бриллиант. Его выращивают в лабораторных условиях, скорость роста кристаллов составляет до 8-10 мм в час.

В зависимости от формы кристалла алмаза, при его обработке теряется 55-70 % веса.

Если хранить опалы в условиях низкой влажности, то из-за потери влаги они могут потрескаться и помутнеть.

Алмаз будет постепенно превращаться в графит, если его поместить в вакуум или в инертный газ при повышенных температурах.

Антарктида – единственный материк, на котором пока не удалось обнаружить ни одного месторождения рубинов.

По материалам стофактов.рф


© «Шинник», 2015
Использование материалов разрешено только с размещением активной ссылки на наш сайт.

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО