Рецепты шинников: роллы из капусты с шампиньонами | Официальный сайт газеты "Шинник"
02:34
22.04.2026

официальный сайт
www.shinnik.by
Понедельник, 28 Июль 2025
Рецепты шинников: роллы из капусты с шампиньонами

Сегодня мы предла­гаем блюдо от профессионала: эти красивые овощные роллы из пекинской капусты с шампиньонами приготовила повар столовой №6 Валентина АЛЕКСАНДРОВИЧ.


Ингредиенты (на одну порцию):

капуста пекинская, – 140 г, шампиньоны свежие – 30 г, морковь свежая – 10 г, лук репчатый – 10 г, крупа рисовая – 20 г, чеснок – 2 зубчика, соус томатный со сметаной в равных долях – 50 г, растительное масло для жарки, зелень, соль и специи – по вкусу.

Приготовление:

Обжариваем шампиньоны, лук и морковь в небольшом количестве растительного масла. Рис отвариваем. Все смешиваем. Добавляем по вкусу продавленный чеснок, зелень, соль и специи. Пекинскую капусту обдаем кипятком. Получившуюся массу порционно заворачиваем в капустные листы. Свернутые роллы кладем на противень, поливаем томатно-сметанным соусом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Готово! «Колбаски» роллов можно нарезать на несколько частей.

Приятного аппетита желаем вам мы и Валентина Владимировна!

Если вы любите готовить и не против поделиться рецептом своего фирменного блюда, дайте нам знать. Контактный телефон: ­411-223.

Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Валентина АЛЕКСАНДРОВИЧ

Президент Республики Беларусь https://president.gov.by/ru Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Единый день информирования населения (ЕДИ) Год белорусской женщины
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ...
Интересно знать: лес
Интересно знать: лес

Деревья растут всю свою долгую жизнь.

Лес — действительно лёгкие планеты. Не будь леса, привычной жизни на Земле бы не существовало.

В среднем 15-20 граммов древесины уходит на производство одного листа бумаги формата А4.

Одно из самых твердых в мире деревьев – береза Шмидта. Прочность ее древесины на изгиб больше, чем у чугуна, и в 3,5 раза больше, чем у дуба. Ее невозможно срубить с помощью топора.

Самая дорогая в мире порода дерева – магахони. Она часто используемая для производства элитной мебели, музыкальных инструментов и отделки кают судов. Его древесина отличается насыщенным красным цветом, высокой прочностью, долговечностью и благородным внешним видом, легко поддаваясь полировке.

Самое высокое дерево в мире возвышается на сто пятнадцать метров. Оно растёт в США.

В Калининградской области существует «Пьяный лес» («Танцующий лес»). Уникальный участок хвойного леса, где сосны причудливо изогнуты, скручены в петли и спирали.

Более 70 процентов территории Финляндии покрыты лесами. Это самая богатая деревьями страна во всей Европе.

Самая бедная деревьями страна в Европе – Великобритания, там лес занимает всего лишь около шести процентов поверхности.

В Литве растет дерево по имени «Старик» (Стелмужский дуб), которому около двух тысяч лет.

Почти две трети Сибири покрыто лесами.

Деревьев в мире примерно в шестьдесят раз больше, чем людей.

В лесу частота пульса человека уменьшается на пятнадцать-двадцать ударов в минуту, а дыхание становится ровнее и спокойнее.

Девять десятых всех питательных веществ деревья получают из атмосферы, и лишь одну десятую – из почвы.

Самое распространенное в мире лиственное дерево – береза.

Самые высокие в мире деревья – секвойи. Они достигают высоту более 110-115 метров.

Около восьмидесяти килограммов переработанной макулатуры способны спасти от вырубки одно дерево.

В среднем одно дерево вырабатывает около сотни кубометров кислорода ежегодно.

По материалам стофактов


© «Шинник», 2015
Использование материалов разрешено только с размещением активной ссылки на наш сайт.

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО