Рецепты шинников: курица по-бобруйски | Официальный сайт газеты "Шинник"
12:51
17.06.2026

официальный сайт
www.shinnik.by
Пятница, 19 Сентябрь 2025
Рецепты шинников: курица по-бобруйски

Такую курочку на скорую руку предлагает включить в домашнее меню Ольга ДУДАРЕНКО, бухгалтер санатория «Шинник». «Это национальное еврейское блюдо, готовится очень просто, а на выходе – пальчики оближешь! Правда, нужна одна секретная добавка».


Ингредиенты:

курятина – бедра, голени или любой разруб – около килограмма; три средние луковицы; соль, перец – по вкусу; секретная добавка – половина чайной ложки соды.

Приготовление:

Курятину посолить и поперчить. Отставить в сторону – путь пропитается.

Взять сковороду побольше, нарезать лук и обжарить на подсолнечном масле минут пять, огонь – ниже среднего. Добавить соду, перемешать и пассеровать еще две-три минуты. Уложить курицу прямо на лук, накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 20 минут. Перевернуть кусочки, накрыть и готовить еще минут 20-30.

В процессе готовки пару раз загляните под крышку: достаточно ли жидкости. Если мало, подлейте чуть-чуть воды.

– Курица получается мягкой и сочной именно благодаря добавлению соды. По этому рецепту я готовила уже много раз, не сомневайтесь, вам понравится, – заверяет Ольга Эдуардовна и желает всем приятного аппетита! Присоединяемся.

Если вы любите готовить и не против поделиться рецептом своего фирменного блюда, дайте нам знать. Контактный телефон: ­411-223.

Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Ольга ДУДАРЕНКО

Президент Республики Беларусь https://president.gov.by/ru Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Единый день информирования населения (ЕДИ) Год белорусской женщины
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ...
Интересно знать: собаки
Интересно знать: собаки

Собаки стали домашними животными еще в каменном веке.

В мире насчитывается около 400 пород собак, однако Международная кинологическая федерация официально признает чуть более 350.

У каждой собаки абсолютно уникальный рисунок из линий, бороздок и пор на мочке носа. Он формируется к 2-месячному возрасту, остается неизменным всю жизнь и работает как надежный биометрический «паспорт».

Некоторые породы, такие как борзые, могут развивать скорость до 72 км/ч, что делает их одними из самых быстрых животных на суше.

Одной из старейших пород считается салюки.

У собак 13 групп крови.

Собаки способны распознавать около миллиона запахов, в то время как человек – всего около десятка тысяч.

Маленькие собаки стареют медленнее, чем крупные. Абсолютным рекордсменом по продолжительности жизни был пес Боби (порода рафейру ду алентежу). Он прожил 31 год.

Взрослая собака имеет 42 зуба, которые идеально приспособлены как для разрывания пищи, так и для разгрызания костей.

Большинство собак не способны узнавать себя в зеркале. Они познают мир в первую очередь через запахи.

Собаки могут страдать от депрессии. Она проявляется в снижении активности, потере аппетита и изменении поведения.

Собаки видят все в оттенках синего и желтого. Они различают множество полутонов, что отлично помогает им ориентироваться в сумерках.

Собаки – всеядны, но их диета должна быть сбалансирована. Некоторые продукты, такие как шоколад и авокадо, ядовиты для этих животных.

Самой маленькой породой собак в мире признана чихуахуа. Их стандартный вес – от 0,5 до 3 кг, а рост в холке – около 15-23 см.

Самой большой собакой в мире признана порода английский мастиф. Самый крупный представитель весил рекордные 155,6 кг. Самой высокой породой считается немецкий дог, отдельные особи которого вырастают до 112 см в холке.

Первым живым существом, отправленным в космос, стала собака Лайка. Она была запущена на орбиту советским кораблем «Спутник-2» 3 ноября 1957 года. К сожалению, Лайка не вернулась обратно.

Собаки – единственные животные, которые могут прочитать эмоциональное состояние человека, следя только за его взглядом.

По материалам дзен и литрес


© «Шинник», 2015
Использование материалов разрешено только с размещением активной ссылки на наш сайт.

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО