Одной из многих житейских радостей, которые «разблокировала» пришедшая весна, станет возможность выбираться на шашлыки. Свежий воздух, приправленный ароматом от мангала, хорошая компания, бодрый аппетит – что может быть лучше? Но, вот незадача, как раз на 20 марта выпадает Международный день без мяса. Во многих странах в этот день магазины и рестораны отказываются от продажи мяса, а активисты пропагандируют идеи вегетарианства и веганства. Интересуемся у шинников, есть ли смысл в существовании такого дня и стоит ли в нем участвовать.
Глеб ИСАЕВ, мастер по ремонту и обслуживанию электрооборудования ЦЭС:
– Мясо употребляю, предпочитаю запеченное. Отказываться не собираюсь – просто не вижу в этом смысла, ни на день, ни тем более навсегда. Нет, ну правда – а зачем? Про защиту животных даже не говорю – это нонсенс. По медицинским показаниям? Вот как раз исходя из них, как по мне, и следует включать в рацион мясные блюда: из овощей-фруктов необходимые для организма белки и жиры не извлечешь.
Александр КЛИМОВ, холодильщик резиновых смесей подготовительного цеха ЗСКГШ:
– Мясо, конечно же едим и очень любим – с нашей работой как же иначе. Даже растим для себя: я живу в частном секторе, поэтому имею возможность разводить на подворье кур и кроликов. У нас ведь непростой физический труд, так что отказ нам противопоказан, без «подзарядки» мы никак. Поэтому и будем есть дальше с аппетитом, останавливаться не собираемся даже на день.
Инна КОКТЫШ, буфетчик УТиОП:
– В нашем буфете (на втором этаже АБК-1 ЗКГШ, – А.Ч.) ассортимент мясных изделий расходится очень хорошо: и по объему, и по скорости. Многие наши клиенты – работники, которые заняты физическим трудом, поэтому калории надо восполнять. Поэтому для нас такой день, скажем так, нежелателен. То есть один-то день без мяса все бы пережили, но не думаю, что больше. Да и этот день прошел бы без удовольствия.
Андрей ЧИЖИК
Фото автора
