Сегодня в нашей вкусной рубрике – десерт на скорую руку. Делопроизводитель ЗКГШ Светлана ТУРНЕЦКАЯ предлагает приготовить творожные пончики, которые понравятся всей семье и особенно детям. «Мой сын Владислав их обожает, это видно по его улыбке. И будьте готовы к тому, что ограничиться одним таким шариком не получится – рука сама потянется за добавкой», – заверяет Светлана. Давайте проверим!
Ингредиенты: творог мягкий – 200 г, мука – 200 г, яйцо – 1 шт., сахар – 3-4 ст. л., разрыхлитель – 0,5 ч. л., масло растительное (для жарки), сахарная пудра (для посыпки).
Разбиваем в миску яйцо, всыпаем сахар, щепотку соли и хорошенько все взбиваем венчиком. Добавляем творог и снова тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто. Формируем небольшие шарики и обжариваем во фритюре буквально 1-2 минуты. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита желаем вам мы, Светлана Михайловна и Владислав!
Уважаемые шинники, если вы и ваши коллеги любите готовить и не против поделиться рецептом своего фирменного блюда, дайте нам знать. Контактный телефон: 411-223.
Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Светлана ТУРНЕЦКАЯ