Кто-то скажет, что в летний сезон лучший выбор – это легкие овощные салатики, а серьезные слоеные лучше отложить до осени. Однако заместитель главного инженера ЗКГШ по технологии Ирина Рослик уверена: ради этого блюда исключение сделать можно и даже нужно! Потому что такое сочетание ингредиентов создает уникальную вкусовую гамму и превращает привычный обед в настоящее кулинарное событие!
Ингредиенты:
отварная куриная грудка – 1 шт., луковица – 1 шт., свежий огурец – 1 шт., банка консервированной кукурузы, морковь по-корейски – 150 г, вареные яйца – 4 шт., твердый сыр – 150 г, майонез.
Приготовление:
Курицу нарезать соломкой, огурец – кубиками, а лук – тонкими полукольцами и обдать кипятком, чтобы ушла горечь. Сыр натереть на крупной терке.
Салат выкладывать слоями, каждый промазывая майонезом: курица, лук, кукуруза, огурец, тертые яичные белки, морковь по-корейски, тертые желтки, тертый сыр. Чтобы слои полностью пропитались, дайте салату настояться пару часов в холодильнике.
Перед подачей можно украсить блюдо красивой овощной нарезкой.
Ирина Анатольевна и мы желаем вам приятного аппетита!
А если вы тоже любите готовить, не стесняйтесь – поделитесь рецептами с нашими читателями. Связь с редакцией – любым удобным способом: в социальной сети ВК или по телефонам: 411-223, 411-823, 410-623.
Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Ирина РОСЛИК