Секретарь ПО/РК ОО «БРСМ» «Белшины» Елена Пархамович не сомневается, что этот пирог придется по вкусу вам и всем, кого вы угостите. А затраты сил и времени – минимальны: всего 10 минут на приготовление и 40-50 – на ожидание. Приступаем!
Ингредиенты:
мука – 320 г, яблоки – 2 шт., кефир – 250 мл, яйца – 2 шт., сахар – 200 г, ванильный сахар – 1 ч.л., сливочное масло – 50+10 г, манная крупа – 1 ст.л., сода – ½ ч.л.
Приготовление:
Взбить яйца и два вида сахара до белой пены. Влить в эту массу кефир с предварительно растворенной в нем содой, взбить. Добавить 50 граммов растопленного сливочного масла, перемешать. Муку просеять и частями добавить в тесто.
Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и присыпать манкой. Тесто равномерно распределить по основанию формы. Нарезанные ломтиками (без кожуры и сердцевины) яблоки выложить сверху и слегка утопить.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать 40-50 минут. Готово!
Приятного аппетита желаем вам мы и Елена Леонидовна.
Уважаемые шинники, если вы любите готовить и не против поделиться рецептом своего фирменного блюда, дайте нам знать. Контактный телефон: 411-223.
Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Елена ПАРХАМОВИЧ